_红油火锅通常比清汤火锅水开的更快，这主要因为[问题]蚂蚁庄园红油火锅

在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，2021年12月8日的问题是问“红油火锅通常比清汤火锅水开的更快，这首要因为”，红油火锅为什么比清汤锅滚得快，下面就和抖音君上车来了解下吧！

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问题：红油火锅通常比清汤火锅水开的更快，这首要因为？

选项：红油锅热量散失慢、油的沸点比水低

答案：红油锅热量散失慢

解析

火锅的辣锅由于表面漂浮一层油，形成了一个天然的保温盖，锁住低下水的热量不易流失，另外辣锅锅底有辣椒、花椒等固体佐料，更容易吸收热量，这样一来就会导致辣锅的温度会高于清汤锅，也就会先沸腾。

上面这些就是红油火锅通常比清汤火锅水开的更快，这首要因为的全部内容了，但愿上面这些内容对您有所启示！

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