一年之中最热的季节里,大家应该要清楚一些什么食物不能吃

  随着天气越来越热,今年的三伏天也要到了,7月11日入伏,这也就意味着今年之中最热的日子要到了,很多人都觉得酷暑难熬,在这样的天气里,总觉得吃不好,睡不着。

  

  懂得养生的人都应该知道,饮食是讲究季节性的,所以,在一年之中最热的季节里,大家应该要清楚一些什么食物不能吃,哪些食物可以多吃,做到应季而食是最关键的。

  

  三伏将至要懂“吃”,少吃“几甜”,多吃“3苦”,帮助安稳度夏!

  

  一,少吃“2甜”

  

  1、雪糕

  

  雪糕应该是夏天非常受欢迎的食物之一,几乎家家户户都会在冰箱中准备各种各样的雪糕,感觉口干了就会来一根,立马让人感觉凉爽。但是,这种食物比较寒凉,夏天吃多了会让寒气入侵身体,而且雪糕里面的糖分高,吃多了还会引起肥胖,不利于身体健康。

  

  2、甜饮料

  

  日常生活中,有一部分人觉得白开水的味道不好,喜欢喝一些甜饮料,觉得每天喝上两三瓶甜饮料可以给身体补充水分。不过,甜饮料所含的糖分高,不容易被身体吸收,反过来还会在身体中消耗水分,加剧口干,所以,三伏天里是不适合喝甜饮料的。

  

 文学

  二,多吃“3苦”

  

  到了三伏天,想要身体健康,苦味食物可以适当多吃,因为大多数的苦菜有“清热、解毒、凉血”的作用。

  

  比如苦瓜就是夏天很常见的苦味食物,做苦瓜吃时,尽量避开炸、炒等烹饪方式,因为这样烹饪容易使营养流失严重,其实苦瓜适合榨汁、煮汤喝,或者可以蒸着吃,虽然味道比较苦,但是营养保留更好。

  

  莲子心也是一个好的选择,莲子可以清心安神、除烦降躁,而且莲子对心脏有很多好处,非常适合在三伏天经常吃,对夏天的补益效果非常好。

  

  夏天吃莲子可以多喝莲子汤,还可以多用莲子心泡水喝。莲子心是从莲子中取出来的,看上去像细小的绿色胚芽,而它所含的生物碱、芸香苷等,可以应对苦夏情况。

  

  新鲜的莲子心刚取出来时会带有一些黏液,建议大家在泡茶之前将黏液洗掉,也可以将莲子心晒干后泡茶喝。取适量莲子心放入杯中,冲入开水以后闷泡5分钟左右就可以开喝。如果喝不习惯苦味,可以加入少量蜂蜜调味,口感醇爽,营养丰富。

  

  苦菊吃起来有些发苦,但是它的口感清香爽脆,可以帮助人们打开食欲,更重要的是苦菊当中的胆碱、苦味素等营养成分可以清热降火,非常适合夏天食用。

  

  苦菊适合凉拌着吃,大家准备适量新鲜的苦菊,将老叶和老梗去掉,清洗干净,沥干水分后放入碗中。准备一些大蒜、小葱切碎,加入少量的干辣椒,然后倒入热油,趁着油热加入适量芝麻,搅拌均匀,待微凉之后加入陈醋、生抽还有少量白糖、食盐制作成料汁后倒在苦菊上,搅拌均匀就可以了。

  

  三,除了饮食上多吃苦味食物以外,还有身体也要能够经受住环境的“苦”

  

  每个人的体质不一样,耐热能力也大不相同,尤其到了三伏天,每天的气温都比较高,这时候很容易中暑,所以大家一定要经受住热的“苦”,这样能够帮助大家安稳度夏,也能起到“冬病夏治”的作用。

  

  进入三伏天之后,建议大家要少吹空调和电风扇,就算是健康的年轻人,平时也不要整日守在空调房,少吃冰冻、生冷、寒凉性的食物,三伏天不要洗冷水澡,建议用温热的水洗澡,并且可以每周泡2次脚。


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作者:晴空
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